赤シソ
もみ紫蘇
もみ紫蘇
梅の収穫が終わると赤しその収穫が始まります。雨振らずで畑もカラカラだったのですが、一度だけ少しまとまった雨が降った時が有りました。そのタイミングを逃すまいと、雨降り後に収穫しました。赤シソもシャキシャキと復活していました。今、畑に残してあるシソは、水不足でシナっとしています。今年は定植時期が少し遅かったせいかシソの背丈が少し低くかったですが、良いもみ紫蘇ができました。コレで梅干しを作りたいと思います。
あなたの人生に農業と日ノ丸（心）と福井の梅干しをお届けするブログです。
