日ノ丸福井ウメ

赤染め

今日は組合で梅干しの漬け込み作業を行いました。
いよいよ加工場も本格的に動き出しました。
皆それぞれ、家で漬けているので段取り良く進行していきます。

第一回目は１トンくらい漬け込みしたでしょうか。

最初は県内から販売が始まり、
いつの日か組合の梅干しが全国で販売される日がくるかもしれません。

-日ノ丸福井ウメ

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