白干し梅
いざタル出荷へ
１１月の半ば頃過ぎまで白干し作業を続けまして、計11回の土用干し作業にようやく区切りがつきました。漬け桶一つを残しましたが、冬の福井の天気ではなかなか梅も乾かないので断念です。後一つは来年の春に干したいと思います。白干し梅一つ一つコツコツ選別して樽詰めしまして、塵も積もれば山となるで沢山の白干しタルができました。そんなタル達も今日ようやく農協出荷へと旅立ちました。サラバ愛しき白干ウメ達よ。という感じでしょうか。
あなたの人生に農業と日ノ丸（心）と福井の梅干しをお届けするブログです。
