梅の土用干し

樽

紅映

天日干し

裏返し

完成、選別

田んぼ助っ人も一段落しまして、ようやく梅の土用干しということで作業に入ります。夏場は暑すぎるので今くらいから始めて正解かもしれません。今年は約８トン分を干さないといけないので頑張ります。1桶約７００キロくらい入っているので、引き上げるとセイロ140枚くらいになります。天気が良いと表2日、裏返して1日で完成します。ソレを選別して１０キロ樽に入れていきます。以前神戸の父ちゃんが樽を洗ってくれたので、ソレを使います。干すと半分くらいの重さになるので、1回で35〜40樽位できるでしょうか。残り、１２回分の天日干し作業頑張ります。