日ノ丸福井ウメ

今年最後の白干し

今年は大体、2トン５００キロほど漬け込みをしました。
遊び程度の漬け込みでしたが、色々仕事もあり１０月までかかってしまいました。
来年はもっと漬け込みをして楽しみたいものです。


今日の夕方裏返しをしました。
明日一日干して完成の予定です。

-日ノ丸福井ウメ

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