日ノ丸福井ウメ

白干しはじまる

ちょっとご無沙汰の投稿です。
暑さも和らいできた今日この頃、ようやく白干し作業に入りました。これから約７トン分のウメを順次干していきたいと思います。

塩漬けしてあったウメを引き上げます。
綺麗な色です。

ボスがこのハウス使えと。田んぼの育苗用鉄骨ハウスです。干し放題です。
今回は約８００キロ分、セイロ約１５０枚分干しました。

-日ノ丸福井ウメ

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