日ノ丸福井ウメ

白干しタル詰め

干し上がり

デカ、チビウメ

タル詰め

先日裏返しをした白干しウメが仕上がったので撤収をしてきました。夏場は2日半ほどで干し上がります。その後選別タル詰め作業になります。ということで、ようやく1つ製品として完成しました。天気予報を見ると雨予報が連チャンしていたので、トントン拍子には進まないと思いますが、しばらくは、白干し作業が続くのでありますか。

-日ノ丸福井ウメ

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